La Spalla Cruda è un salume tipo della “Bassa” Parmense, la zona vicino al fiume Po. Oggi noi vendiamo questa nostra Selezione fatta stagionare nella sua cotenna. La Spalla Cruda è davvero un ottimo salume, curioso, gustoso, morbido, poco grasso, ha una carne gustosa che vi sorprenderà!

Provatelo accompagnato da un buon Vino Bianco Spumante secco o un Rosè.

Produttore: Salumificio Rossi – Erre Italia Srl

Ingredienti: carne suino italiana, sale, destrosio, spezie, antiossidante E301, conservante E252.

Valori per 100gr: energia 260kcal/1091kJ, proteine 38.9gr, grassi 11.6gr, di cui acidi grassi saturi 3.9gr, carboidrati 0.5gr, di cui zuccheri 0.1gr, sale 4.50gr.