Spalla Cruda – Trancio

24,00 

La Spalla Cruda è un salume tipo della “Bassa” Parmense, la zona vicino al fiume Po. Oggi noi vendiamo questa nostra Selezione fatta stagionare nella sua cotenna. La Spalla Cruda è davvero un ottimo salume, curioso, gustoso, morbido, poco grasso, ha una carne gustosa che vi sorprenderà!

Provatelo accompagnato da un buon Vino Bianco Spumante secco o un Rosè.

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