CULACCIA DI ROSSI 20 mesi metà

110,00 

La Culaccia viene ricavata dalla parte migliore del Prosciutto, quindi dalla coscia del suino. Dopo la prima fase di lavorazione, salagione e aggiunta delle spezie (ricetta segreta). La Culaccia di Rossi, che ne è l’inventore, è davvero eccezionale, dolce, pastosa, facile da tagliare e da conservare.

La Culaccia viene ricavata dalla parte migliore del Prosciutto, quindi dalla coscia del suino. Dopo la prima fase di lavorazione, salagione e aggiunta delle spezie (ricetta segreta). La Culaccia di Rossi, che ne è l’inventore, è davvero eccezionale, dolce, pastosa, facile da tagliare e da conservare. Consigliamo di tagliarla abbastanza sottile ed abbinarla ad un pane insipido per poterne apprezzare la dolce e sapidità.

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